Vajíčková pomazánka
Ingredience:
- vařená vajíčka
- cibulka
- plnotučná hořčice
- pomazánkové máslo
- sůl a pepř
Postup:
Nastrouháme uvařená vajíčka najemno. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, pomazánkové máslo a lžičku plnotučné hořčice. Dokořeníme podle chuti.
Tvarohová pomazánka
Ingredience
- tvaroh
- jarní cibulka
- mletá paprika červená
- smetanový sýr nebo lučina
- sůl
Postup:
Nakrájíme si jarní cibulku nadrobno, přidáme celý tvaroh, smetanový sýr nebo lučinu a okořeníme dle chuti.
Drožďová pomazánka
Ingredience:
- máslo nebo sádlo
- cibulka
- droždí
- vařené vajíčka
- pomazánkové máslo
- sůl
Postup:
Cibulku osmahneme na másle nebo sádle. Poté přihodíme droždí, které se nám musí rozpustit. Po vychladnutí přidáme nastrouhané vajíčka najemno a pomazánkové máslo. Okořeníme dle chuti.
Řepová pomazánka
Ingredience:
- řepa
- sýr
- lučina
- sůl
- česnek
Postup:
Nastrouháme řepu ( vařená i nevařená ) a tvrdý sýr najemno. Přidáme lučinu a nastrouhaný česnek. Osolíme dle chuti.
Celerová pomazánka
Ingredience:
- celer
- mrkev
- tvrdý sýr
- palouček
- citron
- sůl
- pepř
Postup: Najemno nastrouháme celer, mrkev a sýr (gouda, eidam). Přidáme palouček, zakápneme trochou citronové šťávy. Osolíme a opepříme dle chuti.
Šunková pomazánka
Ingredience:
- šunkový salám
- smetanový sýr
- pomazánkové máslo
Postup: Šunkový salám nastrouháme najemno. Přidáme smetanový sýr a pomazánkové maso. Promícháme.